先日のミーティング中に参加していた女性スタッフの「あせも」について話す場面がありました。パン屋の仕事では当然小麦粉を扱うことから肌の乾燥は避けられない現状があります。そこで参加していた他のメンバーから「保湿にはワセリンが良い！」とオススメされました。その女性スタッフはワセリンは使っていないと言っていたので、その後ワセリンをプレゼントしました。効果が出てくれたら良いのですが…。

夏季休業中にスタッフが追突事故を起こしてしまいました。幸いな事に双方怪我もなく、相手の車も少し凹んだ程度で済みましたが、スタッフの車だけは損傷が酷く廃車となってしまいました。そのスタッフの住んでいる地域では車は生活の足でもあり、通勤も困難になること。また、購入するにしても納車まで時間がかかることから、本人はそれまでレンタカーを借りて凌ぐしか無いとしていました。そこでコロナ禍により使う機会が少なくなった社用車を、可能な限り貸し出すことを提案したところ、不安と負担がかなり減り助かりますととても喜んでくれました。くれぐれも安全運転で過ごしてもらいたいと思います。

今日、当時リポーターで来てくれた大城光くんのサインが届きました。これは放送後の大城くんのファンの方々が訪問している事を担当者さんにお伝えしていた際に、サインを飾っておければもっと喜んでもらえたかなと話したところ、担当者さんが「約束は出来ないけれど聞いてみますね」と言ってくれたところから実現したものです。放送のDVDも同封していただき、今回のこのご縁に感謝です。額縁に入れて店内に飾りたいと思います。

6/16にお店の紹介が放送されたTVKの番組は、視聴者からのリクエストがきっかけで取材依頼がきたものでした。放送から1ヶ月ちょっと経った今日、リクエストをしてくれた方から封書が届きました。中には手紙と可愛いイラスト。内容は取材を受けてくれたこと、パン作りの裏側を知れたこと、コロナ対策への労い、そして普段提供しているパンへの感謝などが綴られていました。残念ながら差出人のお名前は書いてありませんでしたが、とても嬉しく有難いものを受け取らせていただきました。

先週、チキンゴボウさんとお話した時に、奥様が紅甘夏🍊でジャムを作ったと仰っていました。気になっていたそのジャムですが、なんと今日届けにきてくれました‼︎  鮮やかな色のそのジャムを早速トーストした厚切りのパンドミ🍞に塗って食べたところ、優しい甘さと皮の食感がとても食べやすく、美味しかったです。次はヨーグルトにも合わせて食べてみようと思います😋

今日は店内でチキンゴボウさんと久しぶりに会いました。その間何度かお花の手入れには来てくれてはいましたが、なかなか会うことがなかったこともあり、しばらく雑談を。ちょうどLINE会員さま向けの甘夏サンドのクーポンの期間で、それをお目当てとのことでしたが、同行していた奥様から鹿児島産の紅甘夏の美味しさの話を聞けて機会があれば是非食べてみたいと思った楽しい時間でした。

入場制限でお待ちいただいているお客さまから、『こうやって人数制限をしてもらえると、店内に入ったときはゆっくりパンを選べてとても良いよね』と言ってもらえました！待ってる時は長く感じてはしまう時もあるけど、制限無く店内が混み合うと結局は待つんだから、こうやって待った分、店内に入ると快適に選べることができるから、こっちの方がいいと言ってくれました！

先日マスク着用をお願いしたお客様に「厚生労働省がコロナも風邪と同じだと言っていたのに、マスクをさせようとするなんて洗脳するようなものだ」と拒まれ帰られました。

状況的には、しなくてはならないという義務レベルから、したほうが良いというエチケット（礼儀）レベルになってきてはいますが、パンクルは、法律では禁じられていないことでも、人としてそうしたほうが良いことは進んでやります。なにより最優先すべきは、いまだ感染リスクに怯える大多数の従業員やお客様の安全と健康のために、良いことは率先してやり続ける会社でありたいので、その安全と健康を脅かすリスクは徹底排除していきます。

先日、いつもお世話になっている製粉会社の担当の方から乾麺の詰め合わせをいただきました。これを今月のお給料の支給に合わせてスタッフに配ることにしました。(^^)

6/16tvk「猫のひたいほどワイド」での放送後、テレビを見たと言って来てくれるお客様が何人もいらっしゃいました。中にはコッペコーナーにいたスタッフに「テレビに出ていたね」と声をかけてくれる方もいたり、レポーターの大城光くんのファンの方もきてくれたりと、その反響に驚きました。