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今月の給料日にも

今月はお給料と一緒にオリーブオイルをいただきました。これまでもマスクや経口補水液など気遣ったものをいただいていますが、今回のオリーブオイルも毎日の食卓に取り入れることで、抗酸化と免疫機能がアップするそうで、そういったものを選んでくれるオーナーさんに感謝です。

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9.11から

2001.9.11。アメリカ同時多発テロ事件が起きた日ですが、この日を迎える度に思い出すとても苦い経験があります。その日出勤してみると何か変な雰囲気の中、社員から「オレたち今日で辞めます」と告げられ5人いたうちの4人がそのまま出て行って、もう1人は翌日辞めてしまいました。出店して2か月あまりのころで必死になり過ぎていたのか、働きにくい環境だったのだと今では振り返れますが、当時はそうではありませんでした。あれから19年、随分と人も入れ替わりましたが、当時より働きやすい環境になってきたのか、今いてくれるスタッフに感謝をできる節目の日になりました。

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